RESEP PINDANG CUMI KECAP MANIS

Lama rasanya tidak makan masakan laut nih karena kesibukan saya kuliah. Pengen sekali-kali mencoba membuat masakan dari bahan ikan laut. Enaknya bikin apa ya? Hm…gimana kalo kita bikin pindang cumi kecap manis saja…Menu ini terbuat dari bahan utama cumi. Banyak variasi masakan cumi,,, diantaranya Pindang Cumi Kecap Manis ini. Penasaran pengen membuatnya? berikut ini adalah resep pindang cumi kecap manis yang bisa anda coba. Baca juga : Resep Aneka Olahan Kakap

Bahan Pindang Cumi Kecap Manis

• 1/2 kg cumi-cumi, cuci bersih
• 3 sendok makan minyak goreng
• 4 sendok makan kecap manis
• 200 ml air
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu Halus

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Pindang Cumi Kecap Manis

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan cumi-cumi, masak hingga berubah warna.
3. Tuang air, masukkan kecap, garam, dan gula pasir, masak hingga matang dan kuah mengental.
4. Angkat dan sajikan.