RESEP PERKEDEL TELUR DAN IKAN

Udah pernah coba belum resep ini? rasanya mirip seperti bakso, cuma kalo bakso direbus ini di goreng, enak deh, ada daging dan juga telurnya sangat  baik untuk anak-anak, buat ibu-ibu biar anaknya ngak jajan sembarangan buatin aja perkedel telur ikan.

Sajian ini selain enak dan nikmat juga sangat bergizi bagi si kecil karena terbuat dari bahan-bahan pilihan yang memiliki protein tinggi seperti telur, daging ikan yang digiling yang dikombinasikan dengan berbagai jenis tepung pilihan. Tertarik mencobanya? Yuk simak resep selengkapnya berikut ini.

Perkedel Telur Ikan

Perkedel Telur Ikan

Bahan Perkedel Telur

  • 5 butir Telur Rebus dan Kupas
  • 200 gr Daging Ikan Gilling
  • 1 sdm irisan Daun Sledri
  • 1 sdm Tepung Sagu
  • 50 gr Tepung Terigu
  • 1 butir Telur ayam adonan pembalut perkedel, campur dan aduk rata.
  • 1/2 sdt Garam halus
  • 100 ml Air

Cara Membuat Perkedel:

  1. Telur yang sudah direbus, kupas dan belah dua, ambil kuningnya dan hamurkan.
  2. campur daging ikan gilling, irisan daun sledri, tepung sagu, bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, dan kuning telur, aduk hinggga rata.
  3. iikan adonan ikan kedalam putih telur yang sudah berlubang tengahnya.
  4. Panaskan minyak di wajan dalam, celupkan telur yang sudah diisi ke adonan pembalut perkedel, lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
  5. Angkat dan tiriskan
  6. Hidangkan selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.