RESEP OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI BUMBU KARI

Kalo kita terbiasa ingin makan otak-otak tinggal beli di pasar, marilah sekarang mencoba membuat masakan ini sendiri di rumah. Keuntungan membuat otak-otak sendiri di rumah yang jelas kebersihan pasti terjamin. Ya iyalah kita pasti ingin selalu makan makanan yang higienis untuk tubuh kita.

Keuntungan yang kedua yaitu kita bisa meramu sesuai dengan keinginan kita, misalkan pengen rasa ikan tenggirinya bener-bener terasa. Ya kita tinggal perbanyak ikan tenggiri gilingnya. Pokoknya masih banyak lagi deh yang lain…Otak-otak ikan tenggiri ini terasa semakin nikmat dipadukan dengan bumbu kari, pokoknya tidak akan anda dapatkan jika hanya membelinya di pasar. Tertarik membuatnya? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.

otak-otak ikan tenggiri bumbu kari

otak-otak ikan tenggiri bumbu kari

Bahan Otak-otak Ikan Tenggiri Bumbu Kari

  • 250 gram ikan tenggiri, dihaluskan
  • 1 putih telur
  • 1 sendok teh bubuk kari
  • daun pisang untuk membungkus
  • 25 gram tepung sagu
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Otak-otak Ikan Tenggiri Bumbu Kari

  1. Terlebih dahulu uleni tenggiri, bawang putih, bubuk kari, putih telur, garam, lada bubuk, dan santan hingga kalis.
  2. Selanjutnya tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduklah sampai merata.
  3. Sekarang ambil dua lembar daun pisang. Olesi tipis dengan minyak. Sendokkan campuran tenggiri lalu gulung. Sematlah dengan menggunakan lidi.
  4. Nah sekarang yang cukup penting yaitu bakarlah hingga matang.
  5. Otak-otak ikan tenggiri bumbu kari siap dihidangkan.

* Otak-otak ikan tenggiri bumbu kari ini bisa untuk 15 bungkus

Leave a Reply

Your email address will not be published.