RESEP OSENG-OSENG KERANG

Bosenkan mau masak yang  biasa-biasa aja,,Yuk cobain masak kerang pasti jadi luar biasa deh…Kerang makanan yang sangat lezat..Kandungan gizinya pun banyak sehingga sangat cocok buat kesehatan tubuh kita. Meskipun ada sebagian orang yang tak suka dengan kerang karena rasanya yang amis, namun jangan salah terka dulu…resep oseng-oseng kerang yang satu ini benar-benar nikmat untuk dicoba…gak percaya?? Coba sendiri…Baca juga : Resep Rica-Rica Lobster

oseng-oseng kerang

Bahan Oseng-Oseng Kerang

  • 1 kg Kerang
  • 5 buah Belimbing Wuluh
  • 5 buah Cabe Merah
  • 8 buah Cabe Hijau

Bumbu-Bumbu

  • 5 butir Bawang merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 ruas jari Kunyit
  • 1 ruas jari Jahe
  • Serai secukupnya
  • 2 lembar Daun Salam
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya
  • 1/2 butir Kelapa Santan

Cara Membuat Oseng-Oseng Kerang

  1. Kerang di cuci dan rebus sampai kulit terbuka, angkat kupas
  2. Cabe hijau di iris melintang, jahe dan serai di memarkan.
  3. Semua bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, gula, garam dan bumbu penyedap di halusakan.
  4. Tumis sampai harum.
  5. Masukkan kerang, biarkan samapi agak kering setelah itu masukkan irisan cabe,  kemudian belimbing wuluh yang sudah di belah dua dan terakhir masukkan pula santan kental.
  6. Sajikan,,

Leave a Reply

Your email address will not be published.