RESEP OSENG-OSENG KANGKUNG CAMPUR PETAI

Tak ada yang lebih spesial dari tumis kangkung biasa kecuali anda mencoba meraciknya atau menambahkan bahan yang berbeda dari biasanya. Untuk membuat tumis kangkung yang lebih menarik baik citarasa maupun aroma kita bisa menambahkan bahan seperti ikan teri, tahu potong, tempe atau bahkan petai pun akan semakin membuatnya spesial.

Mulailah dari sekarang untuk mengubah hidangan yang lebih menarik untuk keluarga. Menarik bukan berarti mahal ya bun, tapi lebih pada inovasi yang berbeda dari hidangan biasanya. Nah berikut ini adalah resep oseng-oseng kangkung campur petai yang bisa anda coba sendiri di rumah.

oseng-oseng kangkung campur petai

oseng-oseng kangkung campur petai

Bahan Oseng-oseng Kangkung Campur Petai

  • 3 ikat (300 gram) kangkung, disiangi
  • 10 buah mata petai, masing-masing diiris panjang
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 50 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam

Bumbu Halusnya

  • 3 buah cabai merah, buang biji
  • 1/2 sendok makan ebi, rendam air panas, tiriskan
  • 1/2 sendok terasi goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah

Cara Membuat Oseng-oseng kangkung Campur Petai

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak goreng. Tumislah bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.Tambahkan petai dan tomat. Aduklah sampai rata.
  2. Sekarang masukkan kangkung. Aduklah hingga setengah layu.
  3. Nah sekarang tambahkan garam dan gula pasir. Tuangkan air ke dalamnya. Masaklah hingga matang.

* Oseng-oseng kangkung campur petai ini bisa untuk 4 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.