Home » Olahan Daging » RESEP OPOR AYAM SPECIAL LEBARAN

Hemmm,,,Lebaran tanpa opor ayam berasa kurang lengkap…Opor ayam bagaikan menu wajib di setiap lebaran..Saat lebaran makan opor ayam tambah nikmat bila dipadu dengan ketupat,,Hem, masakan yang bisa menjadi alternatif untuk disajikan di saat hari raya lebaran. Jika ada yang pengen membuat opor ayam ini tapi tidak tahu resepnya bagaimana tenang saja karena earlly akan membagikan resepnya di bawah ini. Yuk, mari kita liat resepnya dulu sebelum lebaran tiba,,,Baca juga : Resep Arem-Arem Isi Ayam

opor ayam

opor ayam

Bahan Opor Ayam

  • 1/2 kg ayam
  • 1 butir kelapa
  • 10 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/4 sendok makan jintan
  • 1/4 sendok makan merica
  • 1 cm laos
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • garam dan ketupat secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam

  1. Bersihkan ayam lalu potong-potong, cicihkan.
  2. Parut kelapa, peras hingga menghasilkan santan kental dan santan cair, sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan laos.
  4. Masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.
  5. Masukkan daging ayam, tuangi dengan santan kental.
  6. Masak hingga daging ayam matang.
  7. Sajikan dengan ketupat.
Selamat Mencoba….

TULIS KOMENTAR ANDA !!!




1 + 4 = (Harus Diisi)

  1. rahayu ayu 14/08/2013

    mantaap banget masakanya…