RESEP MURAH PUDING TAHU ENAK

Tahu ternyata enak lho buat dibikin puding…memang kita sering mengangap bahwa tahu adalah jenis bahan makanan murah yang bergizi kurang dan kurang nikmat. Tapi bagi saya sendiri tahu adalah kesukaan saya, saya suka makan ditemani tahu dan tempe. Tak hanya buat lauk makan, apabila kita pandai memasak maka juga bisa membuat tahu ini menjadi puding seperti pudig tahu di bawah ini. Tertarik untuk mencobanya? Lihat resepnya di bawah ini. Baca juga puding biskuit lapis spesial dan puding roti bertabur kismis.

puding tahu

Bahan Puding Tahu

  • Agar-agar bubuk 1 bungkus
  • Gula Pasir 75 gram
  • Air 700 ml
  • Kuning telur 1 butir
  • Susu kental manis 75 ml
  • Tahu putih 100 gram, potong dadu kecil
  • Garam secukupnya
  • Putih telur 50 ml, kocok kaku

Bahan untuk Saus

  • Santan kental 200 ml
  • Gula pasir 50 gram
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Puding Tahu

  1. Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih.
  2. Kocok kuning telur dan susu kental manis, aduk rata.
  3. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok, aduk rata.
  4. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih, tambahkan tahu putih, aduk perlahan-lahan.
  5. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air, bekukan.
  6. Saus : Rebus santan kental, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.
  7. Puding tahu siap untuk disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.