RESEP MOLEN PISANG KOMBINASI KEJU

Hampir setiap hari selalu ada makanan molen di rumah saya. Kebetulan suami saya suka sekali dengan makanan molen ini. Ada banyak variasi untuk membuat molen…ada molen dengan isi kacang ijo, isi keju, isi cokelat dan sebagainya.

Namun suami saya paling suka makan molen dengan isi pisang. Molen pisang akan lebih nikmat jika diracik dengan menambahkan keju. Rasa molen yang renyah ditambah rasa keju yang gurih membuat siapa saja tertarik untuk menikmatinya.

pisang molen kombinasi keju

pisang molen kombinasi keju

Bahan Kulitnya

  • 250 gr tepung terigu
  • protein tinggi
  • 50 gr gula halus
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gr margarin
  • 1 sdm air es
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Isinya

  • 8 buah pisang, potong menjadi 3-4 bagian
  • keju cheddar parut

Cara Membuat Molen Pisang Kombinasi Keju

  1. Ayak secara bersamaan tepung terigu, gula halus, baking powder di sebuah wadah.
  2. Selanjutnya kocok margarin dan telur di wadah berbeda hingga mengembang.
  3. Lalu campurkan kedua adonan dan aduk menjadi satu. Tambahkan air es dan uleni adonan hingga rata. Lalu diamkan selama 15-20 menit.
  4. Gilinglah adonan dengan alat penggiling hingga ketebalan yang diinginkan.
  5. Ulangi hingga 2-3 kali sebelum kulit digunakan.
  6. Potonglah kulit yang sudah jadi dan lilitkan pada pisang yang telah ditaburi keju lalu sisihkan.
  7. Sekarang panaskan minyak, goreng molen sampai kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
  8. Molen pisang kombinasi keju siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.