RESEP MEMBUAT MIE AYAM RASA NIKMAT

Mie ayam adalah salah satu masakan favorit yang biasanya tersaji bersama dengan bakso. Harga mie ayam di pasaran terbilang lebih murah daripada bakso, hal ini dikarenakan bahan dasar pembuatan mie ayam lebih murah daripada membuat bakso. Baca juga : Cara Membuat Sayap Ayam Madu Merah

mie ayam

Dalam penyajiannya, mie ayam biasanya dilengkapi dengan penambahan pangsit maupun sayuran-sayuran tambahan guna menambah citarasa dan tampilan mie ayam yang menarik sehingga menggugah selera makan. Lantas, bagaimana sih cara membuat mie ayam yang baik dengan citarasa yang khas?

Bahan-Bahan

  • 1 kg mie telur basah
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 250 gr daging ayam, potong kecil-kecil
  • 100 gr jamur merang, potong kecil-kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air

Bahan Pelengkap

  • Air kaldu ayam
  • Bawang merah goreng
  • Daun bawang, iris halus
  • 150 gr sawi hijau, potong dan rebus sebentar

Cara Membuat Mie Ayam

  1. Didihkan air secukupnya, kemudian rebus mie sampai mengapung
  2. Angkat mie dan tiriskan. Bagi mie menjadi 5 bagian. Sisihkan
  3. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai ayam matang
  4. Kemudian masukkan jamur dan aduk sampai jamur layu
  5. Tambahkan bumbu-bumbu dan air, kemudian masak sampai mendidih dan air tinggal sedikit.

Cara Penyajian Mie Ayam

  • Siapkan mangkuk, kemudian isi dengan sedikit minyak dan kecap asin.
  • Masukkan mie, aduk rata dengan minyak dan kecap asin
  • Taburi atasnya dengan sawi, ayam,jamur, bawang goreng dan irisan daun bawang.
  • Sajikan dengan kuah kaldu terpisah pada mangkuk lain atau bisa juga menyiram mie dengan kuah kaldu sebelum disajikan.

3 comments

  • Nurqomar

    Mkc Earlly buat ramadhan ku lebih berwarna dan keluarga ku bahagia mkch ya atas resep masakanya

  • zeevana sunny

    thanks ya mbak uda kasi tw zeevana ntar zeevana coba deh sama umi di rumah^_^

  • dwi

    akan lebih nikmat jika ayamnya dimasak kecap(semur) terlebih dahulu, rasanya akan lebih manis dan lezat

Leave a Reply

Your email address will not be published.