RESEP MEMBUAT BRIOCHE

Pertama kali di suruh buat roti brioche tu binggung, ini roti kaya apaya? enak nggak ya? ternyata ini sejenis roti basah, enak ko,, bentuknya pas aku buat sih bulet-bulet, kalo kalian mau buat bentuk yang lain juga nggak papa…boleh saja disesuaikan dengan selera atau keinginan anda.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat brioche diantaranya ada tepung, gula halus, yeast, susu cair, butter, garam, telur, dan lain sebagainya. Bahan yang digunakan cukup simpel, sementara hasil yang didapat sangat memuaskan. Penasaran bagaimana cara membuat brioche? Yuk langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini. Oh ya, cobain juga resep lainnya : Resep Dasar Pie

Brioche

Brioche

Bahan Brioche

  • 250 gr Tepung Kuat
  • 30 gr Gula Halus
  • 5 gr Yeast
  • 35 gr Susu Cair
  • 75 cc Butter
  • 5 gr Garam
  • 3 butir Telur
  • Air menyesuaikan

Cara Membuat Brioche

  1. Campur tepung terigu, yeast dan gula halus, aduk hingga rata.
  2. Campuran tepung terigu di campur dengan butter,uli sampai kalis.
  3. Setelah kalis, campurkan dengan bahan-bahan yang lain. aduk hingga rata.
  4. Fermentasikan, buang gas, kemudaian bulatkan.
  5. Istirahatkan, timbang 40gr,  bulatkan.
  6. Isikan pada loyang.
  7. Biarkan mengembang, oles dengan kuning telur.
  8. Oven hingga matang.

Nah, itulah caranya bagaimana membuat brioche, cukup mudah dan simpel bukan? Tidak menggunakan banyak bahan serta cara membuatnya yang cukup simpel namun hasilnya memuaskan. Selamat berkreasi bunda, jangan lupa coba juga masakan-masakan yang lainnya. Kalo kita terus berkreasi, banyak hal yang akan kita pelajari dan menjadikan kita semakin mahir dalam memasak.

Leave a Reply

Your email address will not be published.