RESEP MARTABAK MANIS ISI COKLAT KEJU

SHARE : Facebook | Twitter | Google | Digg | Stumbleupon | Delicious

Martabak manis atau bisa disebut kue terang bulan memang enak…Selain rasanya yang gurih juga manis karena toppingnya..┬áCara membuat martabak gampang-gampang susah…Kalo membuat martabak harus di perhatikan benar adonanya juga alatnya..Kalo sampai ada yang kurang bisa-bisa martabaknya bantat dan gak enak deh..Pernah kejadian dulu saya membuat martabak tapi adonannya kurang tepat jadi hasilnya mengecewakan…Pengen bikin martabak manis isi coklat keju? Yuk simak resepnya di bawah ini…Baca juga : Snack Pisang Keju Karamel

martabak manis

Bahan Martabak Manis Isi Coklat Keju

  • tepung terigu protein sedang 350 gram
  • gula pasir 5 sendok makan
  • ragi instan 1/2 sendok teh
  • vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • air 450 ml
  • telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • garam 1/2 sendok teh
  • soda kue 1/2 sendok teh
  • mentega 100 gram

Bahan Isi

  • cokelat meses 50 gram
  • wijen 2 sendok teh, sangrai
  • susu kental manis secukupnya
  • keju parut 50 gram

Cara Membuat Martabak Manis Isi Coklat Keju

  1. Campur terigu, 2 sendok makan gula, ragi, vanili, air dan telur, aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Tambahkan soda kue, aduk rata ketika akan dipanggang.
  3. Panaskan cetakan Martabak Manis, tuang dan ratakan adonan hingga penuh.
  4. Masak hingga permukaannya berpori-pori, taburkan sisa gula pasir secukupnya.
  5. Tutup setakan, masak hingga matang. Angkat.
  6. Oleskan mentega hingga rata.
  7. Tambahkan bahan isi secukupnya.
  8. Lipat bentuk setengah lingkaran. Olesi kembali dengan mentega, potong-potong sesuai selera.
  9. Sajikan.