RESEP LEZAT SOTO BABAT

Soto yang satu ini saya rasa sudah banyak yang tahu dan sudah banyak yang pernah menikmatinya…siapa yang tidak tahu soto babat, dari dulu sampai sekarang soto ini menjadi incaran para pemburu masakan kuliner. Tak lain karena soto babat memang lezat dan gurih bikin semua orang ketagihan.

Untuk membuat soto babat bahan-bahan yang dibutuhkan tidaklah susah dan mahal, anda bisa memperolehnya di pasar terdekat. Dan untuk memastikan rasanya nikmat tentu anda harus jeli memilih babat sapi yang masih benar-benar segar. Jika anda tertarik membuatnya silahkan anda lihat resepnya berikut ini.

soto babat

soto babat

Bahan Soto Babat

  • 800 gram babat sapi, direbus sampai empuk
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 4 1/2 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Soto Babat

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan babat, garam, dan gula. Aduk rata.
  3. Tuang santan. Rebus sampai mendidih.

* Soto babat lezat ini bisa disajikan menjadi 6 porsi, anda bisa membuatnya dalam porsi lebih besar atau lebih kecil tergantung kebutuhan. Selamat mencoba…

Leave a Reply

Your email address will not be published.