RESEP KUE KERING ISI KURMA

Tak hanya enak dimakan secara langsung…ternyata buah kurma juga enak diolah untuk dijadikan cemilan kue kering. Kue kering ini memanfaatkan buah kurma untuk digunakan sebagai bahan isi di tengah yang diapit oleh kulit kue. Kue kering ini sangat cocok dijadikan sajian untuk hari raya lebaran maupun untuk cemilan keluarga.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering isi kurma diantaranya adalah margarin, tepung terigu, gula tepung, kurma, telur, dan tepung maizena. Bahan-bahan tersebut mudah anda dapatkan di warung-warung sekitar anda. Tertarik mencobanya? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini. Selamat mencoba ya bun, semoga anak-anak menyukai kue kering bikinan bunda.

kue kering isi kurma

kue kering isi kurma

Bahan Kue Kering Isi Kurma

  • 100 gram margarin
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram gula tepung
  • 50 gram gula pasir kasar untuk taburan
  • 50 gram kurma, dipotong panjang 4 cm
  • 2 kuning telur dan 1 sendok teh air, dikocok lepas untuk olesan
  • 1 kuning telur
  • 15 gram tepung maizena

Cara Membuat Kue Kering Isi Kurma

  1. Pertama-tama kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Lalu giling tipis adonan. Cetak bentuk bulat bergerigi diameter 4 cm. Isi kurma dan lipat dua. Tangkupkan tapi tidak rapat.
  4. Setelah itu letakkan posisi berdiri. Oles dengan bahan olesan. Tabur gula pasir kasar.
  5. Nah yang terakhir oven selama 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

* Kue kering isi kurma ini untuk 336 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published.