RESEP KERIPIK WORTEL CAMPUR KUCAI

Membuat atau menyediakan cemilan yang enak mungkin bisa dikatakan sebagai keharusan anda sebagai ibu rumah tangga. Terlebih bila anggota keluarga anda termasuk kategori doyan ngemil…daripada beli di luar yang tak jelas rasa maupun kualitasnya mending bikin sendiri di rumah, soal rasa bisa disesuaikan sendiri dengan selera.

Salah satu resep cemilan yang enak dan layak untuk anda coba di rumah antara lain keripik wortel campur kucai. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik ini diantaranya yaitu tepung terigu protein sedang, telur, tepung beras, wortel, tepung sagu, keju cheddar, kaldu ayam, dan lain sebagainya. Tertarik untuk membuatnya? Baca juga : Resep Keripik Bawang Rasa Jagung Bakar Pedas

keripik wortel campur kucai

keripik wortel campur kucai

Bahan Keripik Wortel Campur Kucai

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur
  • 25 gram tepung beras
  • 100 gram wortel, direbus, ditiriskan, diblender halus
  • 50 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram wortel, diparut
  • 1 sendok teh garam
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 8 tangkai kucai, diiris tipis
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Wortel Campur Kucai

  1. Terlebih dahulu aduk tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, keju cheddar, blenderan wortel, dan wortel parut. Aduk rata.
  2. Selanjutnya tambahkan telur, baking powder, garam, dan kaldu ayam. Aduk hingga bergumpal.
  3. Lalu giling adonan dalam dengan gilingan mi dari ukuran paling besar (nomor 7). Setelah digiling 2-3 kali hingga licin, kecilkan ukuran gilingan. Giling lagi 2-3 kali hingga licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya hingga gilingan nomor 2.
  4. Nah sekarang potong dengan ring bulat diameter 5 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kering.

* Keripik wortel campur kucai ini untuk 500 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published.