RESEP KERIPIK TEMPE MACAM RASA

SHARE : Facebook | Twitter | Google | Digg | Stumbleupon | Delicious

Tidak seperti keripik tempe kebanyakan yang biasa anda nikmati, keripik tempe ini memiliki rasa yang istimewa. Menggunakan bumbu pelengkap bubuk instan rasa barbeque, keju dan jagung bakar menjadikan keripik ini sangat menarik untuk dicoba dan dinikmati. Rasa yang renyah, gurih, nikmat beraneka rasa terpadu menjadi satu.

Bahan yang digunakan untuk membuat keripik tempe ini diantaranya adalah tempe bulat, tepung beras, maizena, bawang putih, kencur, ketumbar, merica, garam, bubuk instan barbeque, bubuk instan jagung bakar, dan bubuk instan keju. Tertarik mencobanya? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini. Baca juga : Keripik Ubi Rasa Kari Pedas

keripik tempe macam rasa
keripik tempe macam rasa

Bahan Keripik Tempe Macam Rasa

  • 3.600 gram tempe bulat, diiris tipis
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapisnya

  • 600 gram tepung beras
  • 15 gram daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
  • 1.800 ml air
  • 240 gram maizena

Bumbu Halusnya

  • 200 gram bawang putih
  • 25 gram kencur
  • 24 gram ketumbar bubuk
  • 2 sendok makan merica bubuk
  • 4 sendok makan garam

Bahan Pelengkapnya

  • 60 gram bubuk instan rasa barbeque
  • 60 gram bubuk instan rasa jagung bakar
  • 60 gram bubuk instan rasa keju

Cara Membuat Keripik Tempe Macam Rasa

  1. Pelapis : untuk pelapisnya terlebih dahulu aduk rata tepung beras, maizena, daun jeruk, dan bumbu halus. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
  2. Selanjutnya celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung beras.
  3. Lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Tiriskan.
  4. Nah sekarang bagi menjadi 3 bagian. Campur masing-masing dengan bubuk instan rasa barbeque, keju, dan jagung bakar. Aduklah sampai rata.

* Keripik tempe macam rasa ini bisa untuk 2.880 gram