RESEP KERIPIK PARU GURIH

Mumpung hari ini libur pengennya bikin cemilan ringan yang disukai keluarga. Salah satu yang menarik untuk dicoba yaitu keripik paru gurih. Keripik ini selain gurih ketika dinikmati juga memiliki kandungan gizi yang tinggi sehingga menyehatkan. Apalagi dikonsumsi oleh anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan akan sangat baik.

Untuk membuat keripik paru gurih bahan utama yang dipersiapkan tentunya paru segar dan sehat, dibekukan terlebih dahulu di dalam freezer, setelah itu nantinya paru ini akan diiris-iris tipis sebelum diolah menjadi keripik. Oke langsung saja bila anda terarik mencoba membuat keripik paru gurih silahkan baca resep selengkapnya di bawah ini. Baca juga : Keripik Kentang Keju Original

keripik paru gurih

keripik paru gurih

Bahan Keripik Paru Gurih

  • 750 gram paru, bekukan di freezer,
  • 1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok teh garam

Bumbu Halusnya

  • 8 siung bawang putih
  • 4 cm kencur
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 5 butir kemiri, sangrai

Bahan Tepungnya

  • 50 gram tepung sagu
  • 180 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 kuning telur
  • 75 gram tepung terigu protein sedang

Cara Membuat Keripik Paru Gurih

  1. Terlebih dahulu lumuri paru yang sudah diiris tipis dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 30 menit sampai meresap.
  2. Selanjutnya oven selama 40 menit dengan suhu 150 derajat Celcius hingga kering sambil sesekali dibalik. Dinginkan.
  3. Selanjutnya campur bumbu halus, tepung sagu, dan tepung terigu. Aduk rata. Tuang santan dan kuning telur. Aduk rata.
  4. Celupkan paru ke dalam adonan tepung.
  5. Nah sekarang goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil hingga kering dan renyah.

* Keripik paru gurih ini bisa untuk 350 gram

One comment

  • Egy wijaya

    [τ̲̅н̲̅a̲̅n̲̅κ̲̅ ч̲̅o̲̅u̲̅]  resepnya ya! Smoga Anda sukses! Berbagi adalah jalan menuju kemuliaan.7

Leave a Reply

Your email address will not be published.