RESEP KEIK BOLU KOJA

Keik bolu koja merupak kue yang yang terbuat dari telur, santan, gula pasir dan lain-lain. Keik bolu koja mempunyai kandungan gizi dari energi sebanyak 174 kalori, kandungan protein sebanyak 4 gr, kandungan lemak sebanyak 4,3 gr, karbohidrat sebayak 29,4 gr…

Untuk membuat keik bolu koja, bahan-bahan yang dipersiapkan diantaranya ada telur, santan aroma pandan, air perasan daun suji, gula pasir, garam, vanili dan minyak goreng. Jika bunda tertarik membuat keik bolu koja ini silahkan bisa melihat resep selengkapnya berikut ini.

Keik Bolu Koja

Keik Bolu Koja

Bahan Keik Bolu Koja

  • 8 butir Telur
  • 800 ml Santan Pandan Kental
  • 100 ml Air Perasan ¬†Daun Suji dan Pandan
  • 350 gr Gula Pasir
  • 1 sdt Garam Halus
  • 1 sdt Vanili bubuk
  • Minyak goreng secukupnya, ¬†untuk olesan

Cara Membuat Keik Bolu Koja

  1. Rebus santan dan gula sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
  2. Kocok telur ayam hingga tercampur rata. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan air suji pandan, garam, dan vanili bubuk, aduk rata.
  3. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 22×22 cm yang telah diolesi minyak. Panggan dengan suhu 180C selama 1 1/2 jam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angakt dan biarkan agak dingin.
  4. Keluarkan dari loyang, potong-potong. Hidangkan

Sumber : Hidangan Ramadhan dan Lebaran Oleh Lilly T. Erwin (gramedia)

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.