RESEP IKAN PARI RASA ASAM PEDAS

Ikan pari rasa asam pedas sangat nikmat disajikan untuk maka bersama dengan keluarga. Terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti ikan pari yang dipanggang, labu siam, santan dan beberapa bahan-bahan lainnya yang dipadu menjadi satu hingga mendapatkan ikan pari rasa asam pedas yang pas. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini tergolong sederhana sehingga mudah untuk anda coba. Tertarik untuk mencoba?? Lihat resep selengkapnya di bawah ini…Baca juga resep masakan seafood lainnya ada resep tumisan salmon berbalut telur dan resep udang bakar jimbaran yang tak kalah asyiknya untuk dicoba.

ikan pari asam pedas

Bahan Ikan Pari Asam Pedas

  • Ikan pari panggang 5 potong
  • Labu siam/manisa 1 buah, kupas, potong dadu 2-3 cm
  • Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa
  • Minyak goreng 2 sdm

Bumbu-Bumbu

  • Bawang putih 3 siung, iris tipis
  • Bawang merah 4 butir, iris tipis
  • Cabai merah 2 buah, iris serong
  • Cabai hijau 2 buah, iris serong
  • Cabai rawit 5 buah, iris serong
  • Belimbing sayur 5 buah, iris serong
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Ikan Pari Asam Pedas

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan bumbu yang lain, tumis hingga harum.
  3. Masukkan ikan pari dan labu siam, aduk rata.
  4. Tuang santan, masak higga mendidih dan matang sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.