RESEP IKAN PARI ASAP AROMA PETAI

Berlatih menjadi pribadi yang kreatif memang butuh kesabaran dan ketelatenan. Manfaatkanlah waktu luang yang ada untuk mencoba hal-hal yang baru supaya kemampuan kita selalu meningkat. Ada banyak resep masakan yang bisa dicoba untuk dikreasikan di rumah.

Resep ikan pari asap aroma petai ini bisa menjadi target baru bagi anda untuk mencoba resep baru sekaligus memberikan sajian yang istimewa bagi keluarga yang sangat menarik dan memberikan nuansa yang berbeda. Silahkan bagi yang tertarik mencobanya bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.

ikan pari asap aroma petai

ikan pari asap aroma petai

Bahan Ikan Pari Asap Aroma Petai

  • 7 potong ikan pari asap (400 gram)
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3 buah cabai rawit utuh
  • 1 sendok teh garam
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 20 buah petai, belah 2 bagian
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 300 ml air

Bumbu Halusnya

  • 5 butir bawang merah
  • 1 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat Ikan Pari Asap Aroma Petai

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak goreng. Selanjutnya tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi. Masukkanlah petai dan cabai rawit. Aduklah hingga rata.
  2. Sekarang masukkan ikan pari asap. Aduklah sampai rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduklah sampai rata.
  3. Tuangkanlah air ke dalamnya. Aduk sampai rata. Masak hingga matang dan meresap.
  4. Ketika akan diangkat, taburkan daun bawang. Aduklah merata.

* Ikan pari asap aroma petai ini bisa untuk 7 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.