RESEP ES OYEN ASLI BANDUNG

SHARE : Facebook | Twitter | Google | Digg | Stumbleupon | Delicious

Ada banyak variasi yang bisa kita coba dalam membuat minuman es campur, di Bandung variasi es campur yang cukup dikenal salah satunya adalah es oyen. Adapun bahan-bahan yang sering digunakan untuk membuat es oyen antara lain buah nangka, alpukat, cincau, melon, tape, kolang-kaling dan sebagainya. Nah, untuk selengkapnya bisa anda lihat pada resep di bawah ini. Baca juga : Resep Es Kopyor Agar-Agar Spesial

es oyen bandung

Bahan Es Oyen Asli Bandung

  • 200 gram pacar cina, rebus
  • 300 gram cincau hitam, potong dadu
  • 100 gram melon, potong dadu
  • 100 gram nangka, potong dadu
  • 100 gram tape singkong, potong dadu
  • es serut/ es batu secukupnya
  • 2 buah alpukat, kerok daging buahnya
  • 100 gram kolang-kaling rebus, iris tipis
  • 1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya
  • susu kental manis secukupnya

Untuk Sirup

  • 300 gram gula pasir
  • 2 gelas air
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Es Oyen Asli Bandung

  1. Pertama-tama rebus air bersama gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga mendidih dan gula larut. Kemudian angkat sirup lalu dinginkan.
  2. Es oyen asli bandung siap disajikan, bagilah menjadi 5 porsi mangkuk saji, lalu beri es serut atau es batu lalu siram dengan sirup gula dan susu kental manis. Selamat mencoba ya…