Home » Aneka Minuman » RESEP ES OYEN ASLI BANDUNG

Ada banyak variasi yang bisa kita coba dalam membuat minuman es campur, di Bandung variasi es campur yang cukup dikenal salah satunya adalah es oyen. Adapun bahan-bahan yang sering digunakan untuk membuat es oyen antara lain buah nangka, alpukat, cincau, melon, tape, kolang-kaling dan sebagainya. Nah, untuk selengkapnya bisa anda lihat pada resep di bawah ini. Baca juga : Resep Es Kopyor Agar-Agar Spesial

es oyen bandung

es oyen bandung

Bahan Es Oyen Asli Bandung

  • 200 gram pacar cina, rebus
  • 300 gram cincau hitam, potong dadu
  • 100 gram melon, potong dadu
  • 100 gram nangka, potong dadu
  • 100 gram tape singkong, potong dadu
  • es serut/ es batu secukupnya
  • 2 buah alpukat, kerok daging buahnya
  • 100 gram kolang-kaling rebus, iris tipis
  • 1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya
  • susu kental manis secukupnya

Untuk Sirup

  • 300 gram gula pasir
  • 2 gelas air
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Es Oyen Asli Bandung

  1. Pertama-tama rebus air bersama gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga mendidih dan gula larut. Kemudian angkat sirup lalu dinginkan.
  2. Es oyen asli bandung siap disajikan, bagilah menjadi 5 porsi mangkuk saji, lalu beri es serut atau es batu lalu siram dengan sirup gula dan susu kental manis. Selamat mencoba ya…

TULIS KOMENTAR ANDA !!!




4 + 6 = (Harus Diisi)

  1. Cak sampe 09/10/2013

    Itu mantap banget,,,

  2. lia 21/01/2014

    sirup apa yang di gunakan untuk pembuatan es oyen ini

  3. aa 31/01/2014

    thanks for your information