RESEP ES KRIM DURIAN WAFER STICK

Banyak variasi rasa es krim yang dijual di pasaran, tapi hampir semuanya hanya menggunakan perisa buah saja. Jarang sekali ditemukan es krim yang menggunakan sari buah asli dari buah-buahan seperti yang tertera pada kemasannya. Atau mungkin bunda sudah pernah melihat sebelumnya?

Nah, kali ini earlly mengajak anda untuk membuat es krim durian wafer stick dengan menggunakan daging durian asli sehingga rasa es krim durian benar-benar original. Jika anda tertarik membuatnya silahkan lihat resep es krim durian wafer stik selengkapnya di bawah ini.

es krim durian wafer stik

es krim durian wafer stik

Bahan Es Krim Durian Wafer Stik

  • 200 ml susu cair
  • 250 gram whipping cream
  • 150 gram daging buah durian
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Kacang tanah secukupnya, goreng, cincang
  • 8 batang wafer stick

Cara Membuat Es Krim Durian Wafer Stik

  1. Terlebih dahulu rebuslah susu, santan, gula, dan garam sampai mendidih sambil diaduk angkat kemudian dinginkan.
  2. Selanjutnya kocok whipping cream sampai naik, masukkan ke dalam campuran santan, aduk perlahan-lahan sampai rata. Masukkan daging buah durian, aduk hingga rata.
  3. Sekarang tempatkan adonan dalam wadah plastik. Simpanlah dalam lemari pendingin (freezer) selama kurang lebih 2-3 jam. Angkat, kocok sampai halus, lalu masukkan lagi ke dalam lemari pendingin. Lakukan hal yang sama sebanyak 2 kali. Terakhir masukkan ke dalam freezer sampai membeku.
  4. Nah langkah terakhir pindahkan es krim ke dalam lemari es selama kurang lebih 20 menit sebelum dihidangkan.
  5. Es krim durian wafer stik siap disajikan. Sajikan dengan ditaburi kacang dan 1 batang wafer stick.

* Es krim durian wafer stik ini bisa untuk 8 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.