Home » Menu Kontinental » RESEP DANISH PASTRY ISI SOSIS

Danish merupakan roti yang berlapis,,Selain Danish juga ada Puff pastry juga merupakan roti berlapis..Danish mempunyai rasa gurih, tetapi tergantung isinya juga sih..Danish isinya bisa macam-macam,, tergantung selera,,Danish bisa isi coklat yang di potong panjang, bisa juga di isi pisang, atau sosis,,,Langsung aja yuk kita liat resep basiq’ya Danish..Bikin dengan tangan terampil dan penuh kesabaran niscaya hasilnya bakal sempurna. Baca juga : Resep Escalope Gordon Blue

danish pastry isi sosis

danish pastry isi sosis

Bahan Danish Pastry Isi Sosis

  • 800 gr tepung kuat
  • 25 gr Susu
  • 15 gr garam
  • 8 Butir telur
  • 400 gr Kosrvet
  • 20 gr Yeast
  • 200 gr Gula
  • 430 gr Air
  • 200 gr Mentega

Cara Membuat Danish Pastry Isi Sosis

  1. Masukan tepung, yeast, susu bubuk, gula, garam, aduk rata.
  2. Masukan air 3/4 bagian, uli rata.
  3. Masukan telur yang telah di kocok lepas.
  4. Masukan sisa air bila masih keras, uli rata dan hampir kalis.
  5. Masukan mentega, uli sampai kalis.
  6. kembangkan adonan setengahkembang.
  7. keluarkan gas, bulatkan. 10 menit.
  8. Bagi korsvet menjadi bagian. potong kecil atau tipiskan.
  9. Roll memanjang isi korsvet 2/3 bagian adonan yang berlapis. Beri tanda, istirahatkan 10 menit.
  10. Putar adonan 180 derajat, ulangi pelapisan seperti langkah di atas sampai tiga kali lapisa.
  11. Istirahtkan, roll tipis kemudian bentuk dan isi dengan sosis.
  12. Kemudian oven hingga matang.

TULIS KOMENTAR ANDA !!!




1 + 3 = (Harus Diisi)

  1. fikrisu 13/10/2012

    nice article, very helpfull & usefull. Ijin copas dan nyoba yach resepnya, abis menarik sekali sich jadi bikin ngiler nich…hehehe.