RESEP CREPE ISI AYAM JAMUR

Crepe bisa dimasak dengan berbagai maca rasa, bisa dengan rasa manis, asin ataupun gurih. Crepe isi ayam jamur seperti yang earlly share kali ini menggunakan isi sayuran, ayam dan jamur dan memiliki rasa yang gurih. Sangat nikmat disajikan saat bersantai bersama keluarga tercinta.

Bagi anda yang menyukai makanan crepe bisa mencoba variasi ini sehingga tidak membosankan. Bagi yang tertarik mencobanya silahkan baca resep lengkapnya di bawah ini. Persiapkan bahan-bahan yang berkualitas supaya hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

crepe ayam isi jamur

crepe ayam isi jamur

Bahan untuk Kulit

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 400 ml susu cair
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 butir telur
  • 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan untuk Isi

  • 1 buah dada ayam potong kotak
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 50 gram jamur kancing, dipotong tipis
  • 1 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus
  • 50 gram kacang polong
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 150 ml susu cair
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 batang seledri, diiris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat Crepe Isi Ayam Jamur

  1. Untuk Kulitnya, pertama-tama ayak tepung terigu, lalu tambahkan garam ke dalamnya, aduk-aduklah hingga merata kemudian sisihkan.
  2. Selanjutnya kocok lepas telur. Lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk rata.
  3. Tuangkan sedikit demi sedikit ke campuran tepung sambil diaduk-aduk rata. Lalu masukkan margarin yang sudah leleh. Seperti biasa aduk kembali hingga rata.
  4. Langkah selanjutnya dadar di wajan datar dengan diameter 20 cm secara tipis-tipis sampai semua adonan habis.
  5. Untuk Isi, pertama-tama panaskan dulu margarin. Kemudian tumis bawang bombay serta bawang putih hingga baunya wangi. Kemudian tambahkan daging dada ayam. Lalu aduk-aduk sampai warnanya berubah. Setelah itu tambahkan tepung, aduklah sampai berbutir.
  6. Selanjutnya tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai licin. Kemudian masukkan jamur, wortel, serta kacang polong. Aduklah kembali hingga rata. Lalu tambahkan garam, merica bubuk serta gula pasir. Kembali diaduk hingga rata. Setelah itu tambahkan seledri. kembali diaduk hingga rata.
  7. Langkah selanjutnya ambil selembar kulit. Lalu isi dengan menggunakan bahan isi. Setelah itu lipat kanan kiri kemudian Gulung. Terakhir coret-coret dengan menggunakan mayones serta saus sambal.

* Crepe isi ayam jamur ini bisa dimasak menjadi 20 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published.