RESEP CHOUK PASTE PIROGEN / SUS PIROGEN

Chouk Paste atau sus terbuat dari adonan telur, tepung, mentega dan air…Cara membuat Chouk paste tu gampang – gampang susah, kadnag kaya mudah,tapi bisa jadi membuat chouk paste susah…Ada tips buat kamu yang pengen buat chouk paste.┬áPencampuran antara tepung dan telurnya harus benar-benar di perhatikan karena menurut saya di situlah letah jadi atau tidaknya sus tersebut…Yuk kita liat cara membuat sus pirogen berikut ini, semoga resepnya bisa membantu ya…Baca juga : Resep Sus Maker

sus pirogen

Bahan Sus

  • 100 g Tepung terigu protein tinggi
  • 100 gr Mentega
  • 200 gr Air
  • 3-4 btr Telur Ayam

Bahan Pirogen

  • 150 gr Ayam, Rebus, cincang
  • 25 gr Wortel
  • 2 ┬ábantang Loncang
  • 1 sdm mentega untuk menumis
  • 25 gr tepung terigu
  • 75-125 cc Susu
  • Bawang bombay sck
  • Garam sck
  • Lada sck
  • Pala sck
  • Gula Pasir sck
  • 3 Telur, Rebus hingga matang. potong-potong

Cara Membuat Sus

  1. Campur dan rebus sampai kalis : tepung , mentega, air, angkat dan biarkan sampai hangat.
  2. Masukan telur satu persatu sambil diaduk sampai adonan halus dan mengkilap.
  3. Adonan siap di gunakan.

Cara Membuat Pirogen

  1. Masukan adonan chouk paste pada peping bag dengan sepuit bentuk pagar, sepuitkan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega dengan bentuk melebar.
  2. Isi dengan rogut ayam di atasnya dan ratakan. atur telur ayam di atsa rogut ayam.
  3. Tutup dengan adonan chouk paste, bisa tertutup semua.
  4. Bakar adonan hingga matang
  5. Dinginkan, Potong-potong, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.