Home » Aneka Abon » RESEP CARA MEMBUAT ABON DAGING SAPI

Kalo pas lagi idul adha pasti ne daging sapi buanyak baget, kalo di masak semua pastinya  bosen kan? nah gimana caranya biar g mubazir? di buat abon aja, pasti enak, bisa di simpan lama, bisa juga untuk bekal anak sekolah,hemss lebih praktis kan? Bagi ibu-ibu yang tertarik membuat abon dagig sapi yuk liat resepnya di bawah ini. Baca juga : Membuat Abon Dari Cabe,it’s Hoot…

Abon Daging Sapi

Abon Daging Sapi

Bahan Abon Daging Sapi

  •  1 kg Daging Sapi
  • 3 l Air
  • 250 ml Santan
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 cm, Lengkuas memarkan
  • 500 ml Minyak Goreng

Bumbu Halus Abon Daging Sapi

  • 6 Butir Bawang Merah
  •  3 siung Bawang Putih
  • 2 cm, Kunyit bakar
  • 1 sendok teh Air Asam
  • 3 buah, Cabe Rawit
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Membuat Abon Daging Sapi

  1. Didihkan air dan garam. Masukkan daging sapi, masak hingga daging lunak. Angkat.
  2. Iris tipis daging dan pukul-pukul dengan alat pemukul daging hingga memar atau parut halus.
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, dan salam dan lengkuas hingga Masukkan daging, aduk rata.
  4. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering.
  5. Panaskan minyak, goreng adonan daging hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. Pres atau peras hingga minyaknya tiris. Pisahkan adonan abon dengan garpu agar tidak menggumpal.
  7. Siap disajikan.

 

TULIS KOMENTAR ANDA !!!




2 + 5 = (Harus Diisi)