RESEP BUBUR TELUR AYAM CAMPUR JAGUNG MANIS

Membuat menu sarapan pagi untuk anak harus kreatif, karena jika tidak anak pasti akan cepat bosan dengan masakan bunda. Buatlah sajian yang bervariatif, selalu berbeda dengan hari biasanya sehingga mampu meningkatkan selera makan. Kali ini saya tertarik untuk membuat bubur telur ayam campur jagung manis.

Bubur ini seperti bubur pada umumnya hanya ditambahkan telur, ayam dan jagung manis sehingga menjadikannya lebih menarik. Tertarik membuat bubur telur ayam campur jagung manis? Silahkan lihat resep selengkapnya di bawah ini.

bubur telur ayam campur jagung manis

bubur telur ayam campur jagung manis

Bahan Buburnya

  • 150 gram beras
  • 100 gram jagung manis pipil
  • 3000 ml kaldu ayam
  • 1 cm jahe memarkan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh angciu
  • 3 butir telur ayam kampung kocok lepas
  • 2 sendok teh garam

Bahan Pelengkapnya

  • 3 buah cakwe iris
  • 1 sendok makan wijen putih sangrai untuk taburan
  • 2 tangkai seledri iris halus
  • 1 batang daun bawang iris halus

Cara Membuat Bubur Telur Ayam Campur Jagung Manis

  • Bubur : Untuk buburnya terlebih dahulu rebus kaldu ayam, jahe dan beras sambil diaduk hingga setengah matang. Masukkan jagung manis ke dalamnya. Masaklah sambil diaduk-aduk hingga matang.
  • Kemudian tambahkan telur ayam kampung yang sudah dikocok lepas sambil dituang sedikit demi sedikit sambil diaduk sehingga terbentuk serabut.
  • Sekarang masukkan garam, merica bubuk, angciu, dan minyak wijen. Aduk sampai rata kemudian angkat.
  • Bubur telur ayam campur jagung manis siap disajikan. Sajikan bubur dengan pelengkapnya.

* Bubur telur ayam campur jagung manis bisa untuk 6 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.