RESEP BUBUR MUTIARA KACANG HIJAU

Bubur mutiara kacang hijau adalah bubur kacang hijau yang ditambahkan dengan sagu mutiara sehingga tampilannya menjadi sangat menarik. Karena tampilannya menarik anak-anak pasti bakalan tertarik untuk menikmatinya, tak hanya anak-anak tapi semua anggota keluarga bakal menyukainya.

Bubur ini menggunakan saus santan yang akan semakin menambah kenikmatannya. Bahan-bahan lain yang juga perlu dipersiapkan diantaranya ada kacang hijau, sagu mutiara merah, sagu mutiara hijau, gula pasir, santan, tepung beras, garam, dan lain sebagainya. Tertarik untuk mencobanya? Simak resep selengkapnya di bawah ini. Baca juga : Resep Bubur Ayam Bakmoi Lezat

bubur mutiara kacang hijau

bubur mutiara kacang hijau

Bahan Bubur Mutiara Kacang Hijau

  • 100 gram kacang hijau kupas, cuci bersih
  • 10 gram sagu mutiara merah, rebus
  • 1 lembar daun pandan, ikat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1.000 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 10 gram sagu mutiara hijau, rebus

Bahan Saus Santan

  • 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh tepung beras
  • 1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Bubur Mutiara Kacang Hijau

  1. Saus santan : terlebih dahulu rebus santan, garam, daun pandan, serta tepung beras sambil diaduk hingga mendidih. Lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya rebus kacang hijau dan jahe dalam air hingga matang dan merekah.
  3. Setelah itu masukkan gula pasir, daun pandan, serta garam. Masak sambil diaduk hingga matang dan mengental.
  4. Bubur siap disajikan. Sajikan bubur kacang hijau dengan sagu mutiara merah, sagu mutiara hijau, dan sausnya.

* Bubur mutiara kacang hijau ini untuk 3 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.