RESEP BUBUR IKAN KAKAP BROKOLI

Bubur ikan kakap brokoli ini bisa anda jadikan alternatif untuk sarapan pagi. Selain nikmat, bubur ini memiliki kandungan protein yang mampu mencukupi kebutuhan tubuh dan sumber energi bagi tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.

Untuk makan bubur ini sebenarnya sudah tak lagi memerlukan lauk-pauk, hanya mungkin kalo diinginkan bisa ditambahkan lauk sesuai dengan selera masing-masing. Bubur ikan kakap brokoli ini memberikan citarasa yang mantab dan pastinya bakal disukai keluarga tercinta.

bubur ikan kakap campur brokoli

bubur ikan kakap campur brokoli

Bahan Bubur Ikan Kakap Brokoli

  • 150 gram ikan kakap fillet, dipotong kotak
  • 1.500 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 150 gram beras
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 200 gram brokoli, direbus
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Pelengkap

  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 3 butir telur rebus, dipotong-potong
  • 10 buah cabai rawit hijau iris
  • 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Bubur Ikan Kakap Brokoli

  1. Pertama-tama lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis. Lalu diamkan 15 menit. Cuci bersih dan sisihkan.
  2. Kemudian blender brokoli dengan 300 ml air sampai halus. Ukur menjadi 500 ml.
  3. Selanjutnya rebus beras, air, dan blenderan brokoli sampai setengah kental.
  4. Masukkan kaldu ayam, jahe, garam, serta merica bubuk. Masak hingga kental.
  5. Berikutnya masukkan ikan. Aduk perlahan hingga matang.
  6. Bubur ikan kakap brokoli siap disajikan. Sajikan dengan bahan pelengkapnya.

* Bubur ikan kakap brokoli ini bisa untuk 7 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.