RESEP BUBUR HUNKWE SIRUP GULA MERAH

Bubur hunkwe sirup gula merah ini sangat cocok disajikan di tengah kebersamaan keluarga. Terlepas dari itu juga masakan ini bisa anda gunakan sebagai tajilan berbuka puasa. Menu tajilan buka puasa sebaiknya hangat-hangat, kurangi mengkonsumsi es atau apa saja yang dingin-dingin supaya tubuh tidak mudah sakit.

Bubur hunkwe sirup gula merah memiliki tampilan yang sangat menarik, tampilan yang menarik itu diimbangi dengan rasa yang nikmat. Nah bagi anda yang tertarik membuat bubur hunkwe sirup gula merah baik untuk tajilan berbuka puasa maupun untuk sajian keluarga silahkan bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.

bubur hunkwe sirup gula merah

bubur hunkwe sirup gula merah

Bahan Hunkwe-nya

  • 60 gram tepung hunkwe
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 tetes pewarna merah muda
  • 1 lembar daun pandan, diikat
  • 50 gram gula pasir

Bahan Bubur-nya

  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 1/2 sendok garam
  • 100 gram tepung beras
  • 1 sendok makan tepung sagu

Bahan untuk Sirup Gula Merah

  • 200 gram gula merah sisir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • 1 lembar daun pandan, diikat

Cara Membuat Bubur Hunkwe Sirup Gula Merah

Hunkwe : Untuk hunkwe terlebih dahulu larutkan tepung hunkwe dan santan. Selanjutnya tambahkan garam, gula pasir, serta pewarna merah muda. Aduklah hingga rata. Sekarang masak sambil diaduk hingga meletup-letup dan kental.
Selanjutnya tuanglah ke loyang kotak. Biarkan hingga dingin. Potong-potong dengan ukuran 1 1/2×1 1/2×1 1/2 cm.
Bubur : Nah sekarang tinggal membuat buburnya, terlebih dahulu aduk rata santan, tepung beras, dan tepung sagu. Tambahkan daun pandan serta garam. Masak sambil diaduk hingga mengental.
Masukkan hunkwe ke dalamnya. Aduklah sampai rata kemudian angkat.
Selanjutnya rebus bahan sirup gula merah hingga mendidih dan kental.
Bubur hunkwe sirup gula merah siap disajikan. Sajikan bubur hunkwe dengan sirup gula merah.

* Bubur hunkwe sirup gula merah ini untuk 5 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.