RESEP BUBUR AYAM SZECHUAN

Menghidangkan sarapan pagi yang sehat adalah suatu kewajiban bagi seorang ibu. Namun terkadang kewajiban itu terasa menjadi beban ketika kita sulit menentukan sajian yang tepat. Daripada bingung mending bikin bubur ayam szechuan aja. Bubur ini cukup sederhana, terbuat dari bahan-bahan antara lain tofu dan lain sebagainya.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat bubur ayam ini diantaranya ada bubur ayam instan serta bahan szechuan seperti egg tofu kecil, saus tomat, cabai kering, bawang putih, bawang bombay, saus sambal, merica bubuk, garam, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan lain sebagainya. Tertarik membuatnya? Yuk langsung saja simak resep selengkapnya berikut. Baca juga : Bubur Ayam Keju Campur Havermut

bubur ayam szechuan

bubur ayam szechuan

Bahan Buburnya

  • 3 bungkus bubur ayam instan
  • 600 ml air panas

Bahan Szechuan

  • 2 buah egg tofu kecil, dipotong setengah lingkaran 1,5 cm, digoreng
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 buah cabai kering, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 ml air
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bubur Ayam Szechuan

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak di atas api sedang. Lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering hingga wangi.
  2. Selanjutnya masukkan egg tofu. Aduklah merata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap.
  3. Setelah itu aduk rata bubur ayam dan bumbu dengan air panas hingga bubur mengental. Sajikan bubur ayam dengan tofu szechuan.

* Bubur ayam szechuan ini bisa untuk 3 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.