RESEP BROWNIES KEJU LEMBUT DAN GURIH

Brownies keju sangat nikmat dikonsumsi dalam segala suasana,,,Siapa sih yang ngak suka brownies? Saya rasa semua pasti bakal menyukai apa itu yang namanya brownies keju…Selain rasanya enak, gurih juga cara membuatnya yang mudah…Brownies macam-macam jenisnya loh..Ada Brownies kukus, brownies pisang keju yang katanya palig enak diantara brownies yang udah pernah kita buat…Ada juga brownies Almond juga brownies Ubi Ungu..Cara membuatnya mudah loh, tingkat kegagalan dalam pembuatan brownies sangat tipis di banding pembuatan roti yang lain…Baca juga : Resep Croissant Isi Keju

brownies keju

Bahan I

  • 1/2 sendok teh vanilla extract
  • 1/2 sendok makan emulsifier
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur utuh

Bahan II

  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 25 gram susu bubuk
  • 20 gram maizena
  • Aduk rata

Bahan III

  • 25 gram butter
  • 85 ml minyak sayur
  • Lelehkan

Bahan IV

  1. 50 gram keju cheddar
  2. Potong dadu dan taburi terigu 1 sendok makan supaya kejunya tidak tenggelam di adonan
  3. Cara membuat brownies kukus keju
  4. Panaskan kukusan dan olesi loyang 30×10×4 cm dengan minyak atau butter
  5. Pasang kertas roti dan oles lagi.
  6. Kocok bahan I (kecuali garam) hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar.
  7. Ayakkan bahan II ke bahan I.
  8. Taburkan bahan IV, lalu aduk rata. Keju diaduk bersama bahan kering dan pastikan keju terbalut tepung
  9. Tuangkan bahan III ke adonan, aduk hingga rata.
  10. Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.
  11. Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama 45 menit.
  12. Setelah matang, olesi brownies dengan mentega kocok atau buttercream. Setelah itu parutkan keju di atasnya, agar tampilannya lebih bagus bisa anda tambahkan buah cherry diatasnya.

2 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.