RESEP BOLU KUKUS WARNA PELANGI

Ibu-ibu di rumah pasti sudah banyak yang mencoba membuat bolu kukus kan? Kalo tidak pernah membuat paling tidak pernah mengkonsumsinya karena memang kue ini sangat familiar. Di berbagai acara semisal arisan maupun resepsi pernikahan tak ketinggalan pasti kue bolu kukus selalu ada. Nah, kali ini kita bikin bolu kukus dengan kreasi baru yaitu bolu kukus warna pelangi sehingga terlihat lebih mewah dari bolu kukus biasa. Berikut ini resep bolu kukus warna pelangi yang bisa anda coba…Baca juga : Resep Kue Lumpur Pandan Lembut

bolu kukus warna pelangi

Bahan Bolu Kukus Warna Pelangi

  • 200 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 500 cc santan kental
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt cake emulsifier
  • 2 lembar daun pandan
  • Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau

Cara Membuat Bolu Kukus Warna Pelangi

  1. Panaskan santan dengan api kecil sampai mendidih dan agak keluar minyaknya, takar hingga 200 cc.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai lembut. Masukkan tepung terigu, lalu aduk rata. Tambahkan dengan santan kental dan aduk kembali.
  3. Bagi adonan menjadi 3, tiap adonan tambahkan pewarna makanan warna kuning, merah, dan hijau, aduk rata.
  4. Siapkan loyang bulat berdiameter 16 cm, alasi dengan kertas roti.
  5. Tuangkan satu sendok sayur adonan merah, kuning, dan hijau bergantian sampai penuh pada loyang.
  6. Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.
  7. Potong menurut selera, sajikan.

* Bolu kukus warna pelangi ini disajikan untuk 16 potong.

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.