RESEP BAKWAN JAMUR ISTIMEWA

Kali ini earlly mau berbagi bagaimana cara membuat bakwan dari campuran berbagai macam jamur, diantaranya jamur merang dan jamur tiram. Jika biasanya bakwan diisi dengan berbagai macam potongan bahan sayur seperti wortel kali ini bakwan diisi/dicampur dengan potongan jamur merang dan jamur tiram.

Mengenai rasa, jangan tanya deh pasti gurihnya…Apalagi dimakan selagi masih hangat pasti berasa enaknya deh. Untuk membuat bakwan jamur istimewa, bahan-bahan yang perlu dipersiapkan diantaranya ada jamur merang, jamur tiram, tepung terigu, santan, telur, dan berbagai bahan untuk bumbunya. Tertarik mencobanya?

bakwan jamur

bakwan jamur

Bahan Bakwan Jamur Istimewa

  • 150 gram jamur merang, potong 3 bagian
  • 250 gram jamur tiram, potong-potong
  • 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
  • 2 batang daun bawang kecil, iris halus
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 1/2 sendok makan tepung beras
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 100 ml santan kental instan dan 25 ml air, larutkan
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
  • 1 butir telur
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih, goreng
  • 3 butir bawang merah, goreng
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 2 butir kemiri, goreng
  • 1 3/4 send garam
  • 1/2 sendok merica bubuk
  • 3/4 sendok gula pasir

Cara Membuat Bakwan Jamur Istimewa

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan larutan santan. Aduk rata.
  2. Tambahkan bumbu halus, daun jeruk, dan telur. Aduk rata. Masukkan jamur merang, jamur tiram, cabai merah, dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Sendokkan campuran jamur ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang.

* Bakwan jamur istimewa ini dibuat untuk menjadi 15 buah, selamat mencoba dan menikmati bakwan jamur istimewa yang gurih ya…

Leave a Reply

Your email address will not be published.