RESEP BAKPIA TELO COKELAT

Bakpia adalah salah satu makanan yang earlly sukai. Jadi inget nih ketika kuliah di Jogja setiap pulang pasti bawa oleh-oleh bakpia. Bahkan dulu sampai seringnya melihat pembuatan bakpia di pabriknya langsung. Kalo dilihat cara membuatnya sih mudah, tinggal racikan resepnya itu yang bikin kita harus benar-benar kreatif.

Nah, berawal dari situ sebenarnya kita bisa lho bikin bakpia sendiri, terserah kita mau bikin dengan rasa apa saja. Yang penting bahan dasar dan teknik pengolahannya sudah kita ketahui. Yah, kalo hasil percobaan pertama belum maksimal tidak mengapa, masih ada kesempatan mencoba-coba terus sampai hasinya sudah sesuai dengan keinginan kita. Baik, kali ini earlly ingin menulis resep bakpia telo cokelat. Telo (ketela) dan cokelat dalam hal ini kita gunakan sebagai isi bakpianya.

bakpia telo cokelat

bakpia telo cokelat

Bahan Bakpia Telo Cokelat Adonan 1

  • 250 gr Tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm Mentega Putih
  • 50 gr Gula Pasir
  • 150 ml Susu Cair

Bahan Bakpia Telo Cokelat Adonan II

  • 125 gr Tepung terigu protein sedang
  • 1/8 sdt Garam
  • 50 ml Minyak Goreng

Bahan Isi Bakpia Telo Coklat

  • 300 gr Ubi Putih ( Kukus, Haluskan)
  • 30 gr Coklat Bubuk
  • 30 gr Susu Bubuk
  • 1 sdt Coklat Pasta
  • 75 gr Gula Halus

Cara Membuat Bakpia Telo Cokelat

  1. Isi: Campur semua bahan, aduk hingga rata. Sisihkan
  2. Adonan I: Campur semua bahan dan aduk hingga kalis.
  3. Adonan II: Campur terigu dan garam, tuangi minyak sambil di aduk hingga rata.
  4. Ambil Adonan ±10 gr, pipihkan dan tambahkan 10 gr adonan II. Tipiskan memanjang dan gulung adonan.
  5. Pipihkan kembali, beri adonan isi. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
  6. Panggang di atas pan dadar anti lengket dengan api kecil selama 5 menit. Balikkan bakpia dan panggang kembali selama 5 menit.
  7. Angkat, Sajikan.
  8. Bakpia Telo coklat siap untuk di hidangkan

* Resep bakpia telo cokela ini bisa untuk 25 buah

Mudah ya bun bikin bakpia telo cokelat, hm…yang penting kita harus rajin-rajin mencoba supaya tambah lincah membuatnya. Oh ya jangan lupa ya Tutup Pan dadar saat memanggang bakpia supaya hasilnya maksimal. Happy cooking bunda 🙂 salam untuk keluarga ya…

Leave a Reply

Your email address will not be published.