Home » Aneka Kudapan » RESEP ANEKA TALAM “TALAM LABU”

RESEP ANEKA TALAM “TALAM LABU”

Talam banyak banget jenisnya…Ada talam jagung, ada Talam ubi ungu juga ada talam yang terbuat dari labu…Yups, labu memang bisa kita jadikan makanan jenis talam yang cukup nikmat untuk disajikan dalam berbagai suasana keluarga. Jika anda bosan membuat aneka macam makanan, membuat talam labu ini bisa menjadi alternatif anda dalam melatih ketrampilan anda dalam memasak. Yuk kita liat resep talam labu di bawah ini…Baca juga : Resep Talam Jagung Manis Istimewa

talam labu

Bahan Lapisan Bawah

  • 500 gr labu kuning
  • 25 gr kenari
  • 75 ml santan kental
  • 70 gr tepung terigu
  • ¼ sdt garam
  • 3 sdm gula pasir

Bahan Lapisan Atas

  • 250 ml santan kental
  • 40 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdm air daun suji (jika tidak ada bisa diganti dengan pasta pandan/pewarna
  • makanan hijau secukupnya)
  • ¼ sdt garam

Cara Membuat Talam Labu

  1. Panaskan dandang kukusan berisi air di atas api sedang hingga mendidih. Siapkan mangkuk kecil tahan panas (volume 60 ml), olesi margarin, sisihkan.
  2. Lapisan bawah : Iris tipis kenari. Kupas labu, potong-potong lalu kukus hingga matang. Haluskan labu selagi panas. Campur dalam mangkuk besar santan, tepung terigu, gula pasir dan garam. Masukkan irisan kenari, lalu tambahkan labu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan lapisan bawah ke dalam cetakan sampai ¾ penuh. Kukus selama 15 menit atau hingga mengeras.
  3. Lapisan atas : campur santan dengan tepung terigu, aduk hingga licin. Masukkan gula, air daun suji, dan garam. Aduk rata.
  4. Tuang lapisan hijau ke atas adonan labu hingga penuh. Teruskan mengukus selam 30 menit atau hingga kue masak.

  » BACA JUGA

  • RESEP MOCHI KETAN HITAM ISI KACANG
  • MEMBUAT LAPIS DENGAN TEPUNG HUNKWE
  • TAPE KETAN DARI KETAN HITAM
  • RESEP TALAM JAGUNG MANIS ISTIMEWA
  • RESEP STUP PISANG MANIS RASA ISTIMEWA
  • BAKWAN KACANG MERAH KOMBINASI WORTEL
  • KUDAPAN DARI UBI JALAR, TALAM UBI UNGU
  • RESEP MOLEN ISI UBI UNGU KOMBINASI KEJU
  • MEMBUAT PISANG MOLEN KOMBINASI COKELAT
  • CIRENG BAKSO SAPI BUMBU BALADO
  • RESEP MOLEN PISANG KOMBINASI KEJU
  • RESEP LAPIS LEGIT

  • Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

    1 Comment

    1. silvana says:

      Buah labu bisa ?G?????

    Leave a comment


    (Nama Anda)

    0 + 4 = (Harus Diisi)