RESEP ABON IKAN BANDENG

Ikan bandeng juga nikmat lho dibikin abon, gak percaya…makannya cobain aja deh…untuk membuat abon ikan bandeng terlebih dahulu persiapkan bahan-bahannya antara lain 2 ekor ikan bandeng yang berkualitas baik, kemudian dikukus serta diambil dagingnya baru disuwir-suwir setelah itu baru persiapkan rempah-rempahnya…

Untuk membuat abon ikan bandeng yang memiliki citarasa maksimal, tentu bunda harus menyiapkan segalanya dengan sebaik mungkin mulai dari persiapan bahannya hingga tekhnik pengolahannya. Bunda tertarik membuat abon ikan bandeng? Yuk simak resep selengkapnya berikut ini.

abon ikan bandeng

abon ikan bandeng

Bahan Abon Ikan Bandeng

  • 2 ekor ikan bandeng, dikukus, diambil dagingnya, disuwir-suwir
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh jinten bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Abon Ikan Bandeng

  1. Campur bumbu halus, bandeng, daun salam, dan serai. Aduk rata.
  2. Tuang santan secara bertahap. Masak sambil di aduk-aduk diatas api kecil sampai matang dan kering.

* Abon ikan bandeng ini dibuat untuk 350 gram, selamat mencoba dan menikmati…

Leave a Reply

Your email address will not be published.