RESEP ABON DARI JANTUNG PISANG

Mungkin banyak orang yang belum tahu bahwasannya jantung pisang bisa dibuat berbagai jenis masakan yang cukup nikmat. Tidak hanya terbatas untuk dibuat sayur, tapi juga bisa dibuat abon. Ya, ternyata jantung pisang bisa dibuat abon yang enak dan lezat…tentu dengan teknik yang benar dalam pengolahannya.

Untuk membuat abon jantung pisang bahan-bahan yang dibutuhkan tentu saja jantung pisang yang berkualitas baik, kaldu daging sapi sebagai penyedap rasa, daun salam untuk memberikan aroma wangi, lengkuas dan aneka bahan-bahan lainnya yang diracik hingga terciptalah abon jantung pisang istimewa. Bagi anda yang tertarik untuk membuat abon jantung pisang bisa melihat resep selengkapnya berikut ini.

abon jantung pisang

abon jantung pisang

Bahan Abon Jantung Pisang

  • jantung pisang 500 gram
  • kaldu daging sapi bubuk 2 sendok makan
  • daun salam 2 lembar
  • lengkuas 1 cm, memarkan
  • air 1 liter
  • minyak goreng 500 ml

Bumbu Halus Abon Jantung Pisang

  • bawang putih 6 siung
  • bawang merah 4 butir
  • ketumbar 2 sendok teh
  • garam secukupnya
  • gula merah sisir secukupnya

Cara Membuat Abon Jantung Pisang

  1. Didihkan air dan kaldu sapi bubuk. Masukkan jantung pisang, rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Potong jantung pisang dan tumbuk agak halus.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
  4. Masukkan jantung pisang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Angkat.
  5. Panaskan minyak, goreng jantung pisang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Pres atau peras hingga minyaknya tiris.
  7. Sajikan.

* Abon dari jantung pisang ini bisa dibuat untuk 100 gram, jika anda menginginkan porsi yang berbeda maka bahan-bahannya bisa menyesuaikan.

2 comments

  • vie

    Jantung pisang apa ya yang baik n enak untk dpakai abon??pisang kan jenisnya banyak…
    º”̮(⌒.⌒)..♥makasih♥..(⌒.⌒)”̮º

  • Jimmy Mahmud Oas

    punteun pak..dimana ini bisa dipesan, kalau boleh tanya apa bisa jadi penyalur utk dijual/dipasarkan didaerah Sukabumi Jakarta…ini noWA abdi 081311253842 haturnuhun

Leave a Reply

Your email address will not be published.