PUDING SUSU KEDELAI NIKMAT & BERGIZI

Pengen bikin puding yang nikmat namun juga memiliki kandungan gizi yang tinggi?? Coba aja bikin puding susu kedelai…susu kedelai memiliki kandungan kolesterol rendah dan kaya protein. Susu ini terbuat dari bahan yang mudah kita dapatkan di pasaran. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain susu kedelai segar, agar-agar, gula pasir, bubuk jahe, jelly dan beberapa bahan-bahan pilihan lainnya yang dipadu menjadi satu resep puding susu kedelai yang nikmat dan bergizi. Baca juga : Resep istimewa puding sukade

puding susu kedelai

Bahan Puding Susu Kedelai

  • 2 bungkus agar agar bubuk warna putih
  • 1.400 ml susu kedelai
  • 150 gram gula pasir
  • 2 sdt bubuk jahe
  • 1/2 sdt garam
  • 200 gram bubble jelly warna warni

Bahan Saus

  • (1 resep saus gula merah sbb :
  • 300 gram gula merah, iris iris
  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 6 daun jeruk
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air,)
  • tambahan : 1 ibujari jahe, memarkan (tambahan bila suka)

Cara Membuat Puding Susu Kedelai

  1. Larutkan bubuk agar agar , susu kedelai, gula pasir, bubuk jahe dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Masukkan bubble jelly, aduk kembali sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam gelas gelas kecil sampai 2/3 tingginya. Bekukan.
  3. Panaskan bahan bahan saus bersama rimpang jahe yang sudah dimemarkan, sampai mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk sampai kental, angkat. Tuang ke atas puding dalam gelas (+ 1 cm), Dinginkan dalam lemari es. Sajikan dalam keadaan dingin.

One comment

  • Mba Mer pan happy itu mirip oven sebenarnya pynisnpira ya kalo aku nggk salah nangkap.. yang penting kering bukan dikukus..kalo mo coba2x dulu whey nya bisa diganti dengan susu bubuk low fat, biar ngk takut rugi

Leave a Reply

Your email address will not be published.