PIZZA UDANG RASA BARBEQUE

Jika anda sedang bingung mau bikin makanan apa dirumah untuk si anak, cobain aja deh bikin pizza udang rasa barbeque. Pizza memang cukup digemari oleh si anak, apalagi jika ditambah dengan rasa barbeque yang menggoda selera makan pasti anak bakalan tambah suka dan pastinya menyenangkan.

Dengan cara membuat makanan di rumah seperti ini setidaknya bisa mengurangi anak jajan di luar yang tak terjamin kebersihan serta kesehatannya. Tertarik untuk membuat pizza udang rasa barbeque? Silahkan baca resep selengkapnya di bawah ini.

pizza udang rasa barbeque

pizza udang rasa barbeque

Bahan Pizza Udang Rasa Barbeque

* Bahan kulit

  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 15 gram gula pasir
  • 50 gram mentega putih
  • 1 sendok teh garam
  • 210 ml air es
  • 5 gram ragi instan
  • 20 gram susu bubuk

* Bahan saus

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram saus barbeque
  • 2 buah tomat, buang bijinya dan potong kotak kecil
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 50 ml air bersih

* Bahan toping

  • 200 gram udang jerubung sisakan ekornya, dibuang kulitnya, disisakan ekornya dan dibelah punggungnya
  • 150 gram nanas, dipotong kipas kecil
  • 1/2 sendok makan seledri, dicincang halus dan peras
  • 2 buah cabai merah besar, diiris bulat
  • 150 gram keju mozarella, diparut kasar

Cara Membuat Pizza Udang Rasa Barbeque

  1. Untuk Saus : sebelumnya tumis bawang bombay hingga wangi. Lalu tambahkan tomat ke dalamnya. Setelah itu masak hingga layu.
  2. Masukkanlah saus tomat, saus barbeque, garam, serta bubuk cabai. Kemudian aduk hingga rata. Tuangkan air ke dalamnya. Lalu masak hingga kental. Kemudian sisihkan.
  3. Untuk Toping : pertama-tama tumis udang dengan 1 sendok makan margarin hingga warnanya berubah. Masukkan 1/4 sendok teh garam dapur. Aduklah sampai rata. Setelah itu sisihkan.
  4. Untuk Kulit : campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, serta susu bubuk terlebih dahulu. Masukkan air es sedikit demi sedikit. Ulenilah hingga kalis.
  5. Masukkan mentega putih ser5ta garam dapur hingga elastis. Diamkan selama 30 menit.
  6. Bagi menjadi 3 bagian. Bentuklah bulat adonan. Diamkan selama 10 menit.
  7. Gilinglah tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal. Lalu letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Kemudian pilin sisinya seperti pastel. Selanjutnya tusuk-tusuk dengan garpu. Lalu diamkan 30 menit sampai mengembang.
  8. Olesi dengan saus, Taburilah dengan toping.
  9. Oven selama 20 menit dengan panas suhu 190 derajat Celcius hingga matang.

* Pizza Udang Rasa Barbeque ini bisa dibuat menjadi 3 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published.