PISANG LAPIS KETAN TABUR KELAPA

Variasi olahan dari buah pisang juga bisa anda buat seperti pisang lapis ketan tabur kelapa di bawah ini. Rasa dari olahan ini tak kalah dengan pisang bakar rasa keju cokelat yang sudah earlly tulis beberapa saat yang lalu.

Untuk membuat pisang lapis ketan tabur kelapa ini sih sedikit lebih ribet daripada pisang bakar rasa keju cokelat karena perlu membuat bahan pelapis disertai dengan parutan kelapa. Untuk cara membuat pisang lapis ketan tabur kelapa bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.

pisang lapis ketan tabur kelapa parut

pisang lapis ketan tabur kelapa parut

Bahan yang Dibutuhkan

  • 30 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung beras
  • 4 buah pisang kepok matang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 65 ml air hangat

Bahan Pelapis (kukus)

  • 30 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 65 ml air hangat
  • 1 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap-nya

  • 1/8 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir halus
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sendok makan wijen sangrai

Cara Membuat Pisang Lapis Ketan Tabur Kelapa

  1. Pencelup : Untuk membuat pencelupnya campur tepung beras dan garam. masukkan air sedikit –sedikit hingga licin.
  2. Selanjutnya celup pisang ke dalam larutan tepung beras. Tiriskanlah.
  3. Kemudian rebus air dan 2 lembar daun pandan hingga mendidih. Masukkan pisang lalu rebus sampai matang. Segera gulingkan di kelapa parut. Sajikan ditabur dengan pelengkapnya.

* Pisang lapis ketan tabur kelapa ini bisa untuk 4 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published.