PEPES LEZAT IKAN GURAME BAKAR

Ikan gurame cocok disajikan baik untuk makan siang maupun makan malam. Diolah dengan cara apapun juga nikmat seperti dibakar, disayur atau bahkan dibikin pepes. Bunda dirumah suka mmasak yang seperti apa? Kalo menarik boleh dishare disini biar nanti yang lain juga tahu. Asyik kan kalo kita punya ilmu bisa diketahui oleh orang lain?

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat pepes lezat ikan gurame gurih diataranya adalah ikan gurame berkualitas sebagai bahan utamanya. Bumbu yang perlu dipersiapkan diantaranya bawang merah dan bawang putih, cabai merah, jahe, dan lain sebagainya. Jangan lupa persiapkan lalapannya ya bun…Nah bagi anda yang tertarik membuat pepes lezat ikan gurame bakar bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.

pepes lezat gurame bakar

pepes lezat gurame bakar

Bahan Pepes Lezat Ikan Gurame Bakar

  • 2 ekor (1.000 gram) ikan gurame, dicuci bersih, dikerat
  • 4 lembar daun salam, dipotong-potong
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halusnya

  • 150 gram bawang merah
  • 6 buah cabai merah besar
  • 50 gram bawang putih
  • 4 cm jahe
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 4 cm kunyit, dibakar

Bahan Lalapannya

  • 3 buah ketimun
  • 100 gram kol
  • 6 tangkai kemangi
  • 3 buah tomat

Cara Membuat Pepes Lezat Ikan Gurame Bakar

  1. Terlebih dahulu lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Selanjutnya panaskan minyak goreng. Tumislah bumbu halus dan daun salam hingga wangi. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduklah merata.
  3. Sekarang lumurkan ke ikan gurame. Bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi.
  4. Kukuslah selama 30 menit sampai matang.
  5. Lalu panggang ikan gurame sampai harum. Sajikan dengan lalapannya.

* Pepes lezat ikan gurame bakar ini untuk 3 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.