PEPES CUMI-CUMI BELIMBING WULUH

Pernahkah anda memasak cumi-cumi dengan cara dipepes? Jika belum cobalah pada kesempatan yang satu ini. Dalam pengolahannya cumi-cumi di pepes dengan dipadukan dengan belimbing wuluh. Pokoknya sajian ini sangat nikmat dan cocok disajikan dalam berbagai suasana, baik suasana santai maupun disajikan di acara spesial.

Tertarik mencoba pepes cumi-cumi belimbing wuluh? Siapkan dulu bahan-bahannya diantaranya ada cumi, belimbing wuluh, bawang merah, air jeruk lemon, gula merah disisir halus, dan lain sebagainya. Yuk simak selengkapnya di bawah ini dan mulailah mengkreasikan di rumah. Insya Allah masakan yang bunda buat memicu selera makan keluarga.

pepes cumi-cumi belimbing wuluh

pepes cumi-cumi belimbing wuluh

Bahan Pepes Cumi-cumi Belimbing Wuluh

  • 600 gram cumi, dipotong bulat tebal 1 1/2 cm
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah, disisir halus
  • 4 buah belimbing wuluh, diiris tipis
  • 3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
  • 2 lembar daun salam, disobek-sobek
  • daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Cumi-cumi Belimbing Wuluh

  1. Terlebih dahulu lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.
  2. Selanjutnya aduk rata bawang merah, belimbing wuluh, cabai merah, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan cumi. Aduk rata.
  3. Lalu ambil selembar daun pisang. Beri sepotong daun salam. Sendokkan campuran cumi. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  4. Nah yang terakhir kukus 20 menit di atas api sedang hingga matang.

* Pepes cumi-cumi belimbing wuluh ini untuk 4 bungkus

Leave a Reply

Your email address will not be published.