MANFAAT BROKOLI UNTUK DIET DAN MENCEGAH KANKER

Brokoli merupakan makan yang kaya akan serat dan juga sedikit kalori sehingga sangat baik untuk dikonsumsi apalagi pada saat Anda sedang diet. Kandungan Kalori pada brokoli tidak membuat badan Anda gemuk sehingga Anda tidak usah bersusah payah berlapar-lapar tidak makan hanyak untuk diet. Tetapi Anda bisa makan brokoli dengan cara direbus. Baca juga : Manfaat dan Kandungan Gizi Ubi Ungu

Manfaat Brokoli

Manfaat brokoli yang lain yaitu bisa mencegah kanker…Sebagai makanan, brokoli biasanya direbus atau dikukus. Dapat pula dimakan mentah. Di dalamnya banyak terkandung vitamin C dan serat makanan. Ia juga mengandung senyawa glukorafanin yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane).

Namun tidak hanya kanker yang bisa diberantas oleh brokoli. Berdasar hasil penelitian, kandungan yang terdapat dalam sayuran berbentuk pohon beringin kecil ini berpotensi mengobati sejenis penyakit kulit. Selain itu, brokoli mengandung senyawaan isotiosianat yang, sebagaimana sulforafana, ditengarai memiliki aktivitas antikanker.

Leave a Reply

Your email address will not be published.