HOME | DAFTAR | ABOUT | POLICY

Home » Olahan Ubi Ungu » KUE PIA DARI BAHAN UBI UNGU  

KUE PIA DARI BAHAN UBI UNGU

Ibu-ibu di rumah pasti sudah pernah mencoba membuat kue pia? Atau minimal kalo tidak ya pernah mencoba memakannya baik dari beli maupun dikasih. Kue pia biasanya menggunakan bahan isi dari kacang hijau, nah sekarang kita berinovasi mengganti isi yang biasanya menggunakan kacang hijau diganti menjadi isi ubi ungu. Seperti apa resep kue pia dari bahan ubi ungu? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.

kue pia dari bahan ubi ungu

Bahan Kue Pia dari Bahan Ubi Ungu

* Bahan Kulit A

* Bahan Kulit B

* Bahan Olesannya

* Bahan Isinya

Cara Membuat Kue Pia dari Bahan Ubi Ungu

  1. Isi : Untuk isinya terlebih dahulu masak santan, garam, daun pandan, gula pasir, ubi ungu, dan pewarna ungu. sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan. Bentuk bulat.
  2. Buat kulit A : Dalam membuat kulit A pertama-tama aduk rata bahan A. Gumpalkan. Timbang masing-masing 10 gram. Bentuk bulat.
  3. Buat kulit B : Dilanjutkan kulit B yaitu campur tepung dan gula. Aduk rata. Masukkan air sedikit -sedikit. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega dan garam. uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Sekarang timbang masing – masing adonan 14 gram. Bulatkan.
  5. Lalu isikan bahan kulit A dalam bahan kulit B. Bentuk bulat. Giling tipis lalu gulung. Giling tipis kembali lalu gulung, Sisihkan.
  6. Selanjutnya ambillah 1 buah gulungan adonan. Giling tipis melebar. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan tipis melebar berbentuk bulat dengan gilingan kue.
  7. Kemudian letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi. Oles kuning telur.
  8. Ovenlah selama 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

* Kue pia dari bahan ubi ungu ini untuk 30 buah



» Baca Juga

roti goreng ubi ungu isi kejuRESEP ROTI GORENG UBI UNGU ISI KEJU
kue donat bahan dasar ubi unguKUE DONAT BAHAN DASAR UBI UNGU
jus segar ubi unguCARA MEMBUAT JUS SEGAR UBI UNGU