KUE KERING WIJEN ISI APEL PARUT

Kue kering dengan kombinasi wijen memberikan rasa yang nikmat dan gurih. Terlebih setelah di dalamnya diberikan bahan isi dari apel parut, rasanya akan semakin padu dan menggigit di setiap lapisannya. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue kering wijen isi apel parut antara lain adalah tepung terigu, tepung gula, wijen sangrai, kuning telur, tepung maizena dan susu bubuk serta bahan isinya.

Sajian kue kering wijen isi apel parut sangat pas untuk disajikan disaat santai keluarga, untuk snack arisan, dan cocok juga untuk snack ketika bertamasya. Untuk proses pembuatannya juga tak terlalu rumit sehingga cocok untuk anda yang sedang berlatih membuat kue kering. Bagi yang tertarik membuatnya, yuk simak resep kue kering wijen isi apel parut di bawah ini.

kue kering wijen isi apel parut

kue kering wijen isi apel parut

Bahan Kue Kering Wijen Isi Apel Parut

  • 150 gram margarin
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tepung gula
  • 20 gram wijen, disangrai
  • 1 kuning telur
  • 20 gram tepung maizena
  • 20 gram susu bubuk

Bahan Isinya

  • 500 gram apel, dikupas, diparut
  • 3 cm kayumanis
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 50 gram gula palem
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Olesan (campurlah merata)

  • 2 kuning telur
  • 2 sendok teh air
  • 1/2 sendok teh madu

Cara Membuat Kue Kering Wijen Isi Apel Parut

  1. Terlebih dahulu panaskan oven 140 derajat Celsius.
  2. IsiĀ : Untuk isinya masak apel dan kayumanis sampai air terserap.
  3. Kemudian tambahkan gula dan garam. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  4. Selanjutnya kocok margarin dan gula 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  5. Setelah itu tambahkan tepung, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan wijen. Aduk rata.
  6. Nah sekarang ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
  7. Baru langkah yang terakhir oles dengan bahan olesan. Oven 5 menit. Oleskan lagi bahan olesan. Oven 8 menit sampai matang.

* Kue kering wijen isi apel parut ini bisa untuk 500 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published.