KUE KERING ROLL KACANG DUA WARNA

Sekilas kue kering roll kacang dua warna ini terlihat seperti dodol, namun karena ini murni kue kering maka baik rasa maupun aromanya berbeda jauh dengan dodol. Bagian tengah dari kue kering ini diisi dengan kacang tanah sangrai yang dihaluskan. Untuk kulit luarnya dikombinasikan dengan dua warna yang berbeda yang membuat tampilannya cukup menarik.

Bahan ang diperlukan untuk membuat kue kering roll kacang dua warna diantaranya adalah tepung terigu protein sedang, gula tepung, telur, cokelat pasta. Sedangkan bahan isinya diperlukan kacang tanah sangrai yang dihaluskan dan tepung gula. Pasti penasaran deh pengen tahu bagaimana cara membuat kue kering ini selengkapnya…Yuk simak saja resep selengkapnya di bawah ini.

kue kering roll kacang dua warna

kue kering roll kacang dua warna

Bahan Kue Kering Roll Kacang Dua Warna

  • 180 gram margarin
  • 325 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula tepung
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isinya

  • 250 gram kacang tanah, disangrai, dihaluskan
  • 100 gram tepung gula

Cara Membuat Kue Kering Roll Kacang Dua Warna

  1. Terlebih dahulu panaskan oven hingga 140 derajat Celsius.
  2. Isi : untuk isinya blender kacang dengan tepung gula sampai bisa dipulung. Pulung adonan kacang masing-masing 15 gram.
  3. Kocoklah margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Selanjutnya ambil 1/4 adonan putih. Sisihkan. Sisa adonan ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  5. Lalu giling adonan cokelat, tipis melebar. Tempelkan adonan putih yang sudah dipilin kecil di atas adonan cokelat melintang berjarak 1 1/2 cm. Giling lagi untuk meratakan.
  6. Sekarang potong – potong adonan dengan panjang 7 cm dan lebar 5 cm.
  7. Setelah itu letakkan adonan kacang. Gulung hingga menutupi adonan kacang.
  8. Dan yang terakhir letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

* Kue kering roll kacang dua warna ini untuk 810 gram, kalo ingin hasil yang lebih banyak bahan-bahan bisa menyesuaikan

Leave a Reply

Your email address will not be published.