KUE KERING RASA MELINJO TABUR WIJEN

Nama kue kering ini adalah kue kering rasa melinjo tabur wijen. Citarasa melinjo akan cukup terasa di kue kering yang satu ini. Terbuat dari kombinasi emping goreng yang diremas kasar yang selanjutnya digunakan sebagai campuran bahan pelapisnya sehingga tercipta sebuah kue kering yang memiliki nilai dan kreasi tersendiri.

Akhir-akhir ini harga emping melinjo memang sedang naik tajam, bahkan beberapa toko langganan earlly sudah tidak lagi menjual emping melinjo. Tapi hal tersebut bukan menjadi alasan untuk tidak berkreasi. Terus berkreasi mencoba sesuatu yang baru seperti kue kering rasa melinjo tabur wijen berikut. Bagi anda yang sedang bingung mau membuat kue kering apa untuk sajian lebaran mungkin bisa mencoba kue kering yang satu ini.

kue kering rasa melinjo tabur wijen

kue kering rasa melinjo tabur wijen

Bahan Kue Kering Rasa Melinjo Tabur Wijen

  • 150 gram margarin
  • 175 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram gula tepung
  • 25 gram susu bubuk
  • 150 gram emping goreng, diremas kasar untuk pelapis
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 kuning telur

Bahan Olesannya

  • 2 sendok teh susu cair
  • 2 kuning telur

Bahan Taburannya

  • 10 gram wijen hitam

Cara Membuat Kue Kering Rasa Melinjo Tabur Wijen

  1. Pertama-tama kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Selanjutnya tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sendokkan adonan di atas emping.
  3. Lalu letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Pipihkan dengan sisi sendok. Taburkan wijen di atasnya.
  4. Nah yang terakhir ovenlah selama 30 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

* Kue kering 5rasa melinjo tabur wijen ini untuk 350 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published.