KUE KERING PISANG AMBON GULUNG

Bisa membuat berbagai macam sajian untuk keluarga tercinta adalah merupakan kelebihan yang luar biasa yang tidak semua orang memilikinya. Belajar dan belajar serta mencoba mempraktekkan adalah salah satu langkah yang bijak untuk menjadi ibu yang kreatif. Kali ini earlly akan mengajak ibu-ibu untuk mencoba membuat kue kering pisang ambon gulung.

Kue kering dengan taburan buah di atasnya memberikan sensasi nikmat tersendiri. Untuk membuat kue kering pisang ambon gulung cukup mudah kok, bahan-bahan yang dibutuhkan mudah diperoleh di sekitar kita seperti pisang ambon, maizena, tepung terigu, telur, baking powder, fruit mix, dan sebagainya. Tertarik membuat kue kering pisang ambon gulung? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.

kue kering pisang ambon gulung

kue kering pisang ambon gulung

Bahan Kue Kering Pisang Ambon Gulung

  • 225 gram margarin
  • 2 kuning telur
  • 100 gram gula tepung
  • 25 gram maizena
  • 100 gram pisang ambon, dihaluskan
  • 75 gram fruit mix
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh baking powder

Bahan Glasurnya

  • 250 gram gula tepung
  • 1/2 sendok teh kulit jeruk
  • 3 tetes pewarna kuning
  • 1 putih telur

Cara Membuat Kue Kering Pisang Ambon Gulung

  1. Pertama-tama kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukkan pisang ambon. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Bagilah dalam dua adonan. Satu bagian dibiarkan. Satu bagian ditambahkan fruitmix. Aduk sampai menyebar. Pulung adonan fruitmix diameter 1 1/2 cm. Bungkus dengan plastik. Masukkan kedua adonan di dalam lemari es.
  3. Gilinglah menjadi tipis adonan tanpa fruit mix. Taruh adonan fruitmix. Gulung dengan diameter 3 1/2 cm.
  4. Potonglah sepanjang 1/2 cm.Letakkan diloyang yang dioles tipis margarin. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius sampai matang.
  5. Sekarang kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung. Kocok mengembang. Tambahkan kulit jeruk dan pewarna kuning.
  6. Nah yang terakhir coret glasur di atas kue tanpa fruitmix.

* Kue kering pisang ambon gulung ini untuk 550 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published.