KUE KERING CAMPURAN FRUIT MIX

Kue kering yang satu ini berbeda dengan kue kering lainnya. Kue kering ini menggunakan kombinasi fruit mix yang memberikan kesan menarik dan istimewa. Untuk sensasi fruit mix bisa diperoleh dari buah cherry, kismis serta kacang mede yang dipadukan bersama roti keringnya.

Untuk membuat kue kering campuran fruit mix bahan yang diperlukan diantaranya adalah telur ayam, gula paalem, gula pasir, tepung terigu protein sedang, ceri merah dan hijau yang dipotong-potong dan direndam air panas, baking powder, kismis, dan kacang mede. Tertarik membuat kue kering campuran fruit mix? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.

kue kering campuran fruit mix

kue kering campuran fruit mix

Bahan Kue Kering Campuran Fruit Mix

  • 225 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 100 gram gula palem
  • 1 sendok teh bumbu spekuk
  • 75 gram gula pasir
  • 400 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram ceri merah dan hijau, dipotong-potong, direndam air panas, tiriskan, keringkan
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 50 gram kismis, dipotong-potong, direndam air panas, tiriskan, keringkan
  • 50 gram kacang mede, dicincang, disangrai

Cara Membuat Kue Kering Campuran Fruit Mix

  1. Terlebih dahulu kocok magarin, gula palem, dan gula pasir 30 detik sampai rata.
  2. Lalu tambahkan telur sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
  3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Kemudian masukkan kismis, ceri, dan kacang mede. Aduk rata.
  5. Sekarang giling setebal 0,5 cm. Potong panjang 2×7 cm.
  6. Nah yang terakhir letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celsius sampai matang.

* Kue kering campuran fruit mix ini untuk 800 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published.