KOLAK KOLANG-KALING TAKJILAN PUASA

Menjelang bulan puasa bunda pasti sedang sibuk mencari resep-resep masakan yang cocok disajikan ketika berbuka puasa. Kolak menjadi hidangan favorit yang cukup mudah dibuat dan banyak orang yang menyukainya. Saya pun demikian suka dengan kolak, apa saja jenis kolak saya suka termasuk kolak kolang-kaling ini.

Kolak kolang-kaling menjadi andalan keluarga kami karena rasanya yang enak, apalagi makannya sambil dicampur es…semakin terasa mantab. Nah bagi anda yang ingin menyajikan kolak kolang-kaling untuk tajilan puasa silahkan bisa melihat resep selengkapnya berikut. Cara membuatnya mudah kok, yakin deh bunda pasti mudah membuatnya.

kolak kolang-kaling

kolak kolang-kaling

Bahan Kolak Kolang-kaling

  • 125 gram gula merah, disisir halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir
  • 250 gram kolang-kaling, dicuci bersih, ditiriskan
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Kolang-kaling

  1. Terlebih dahulu rebuslah gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Selanjutnya tambahkan kolang-kaling. Rebuslah hingga matang di atas api kecil sambil diaduk hingga kolang – kaling meresap.

* Kolak kolang kaling ini bisa untuk 5 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.